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　　也正因为，我总是站在讲台旁，个子最小的叶继红成了我的好朋友，因为他坐在第一排靠边，离我最近。放学后，我就去叶继红家写作业，或者说抄作业。他家在东边，挺偏远，他家的院子很大，院子里有一些巨大的桶，是腌制咸菜的。我必须尽快抄完作业，不然天黑了不敢回家。这附近经常有些大孩子欺负小孩子，尤其是跟叶继红这样的小个子在一起玩的时候最容易招他们。

　　到了三年级，我认识了张建华，我们成了最好的朋友。张建华的爸爸是公安局的，再没人欺负我们了。我们一块玩的还有王只来和刘新宇。那时候的张建华总是挂着鼻涕，他家好玩的东西真多，有很多麻将，都是他爸缴获来的，我们用麻将堆积木。他爸喜欢养花种草，家里花花草草很多，我要过一些种子回家种，但总是种不好。他妈是卖油条的，他妈的油条店是楚镇最著名的油条店，只在每天早上四五点钟开门，七八点就卖光了关门了，几乎所有的早餐店都在他妈那批发，每次看到他妈炸油条的时候，我就想他们家的油真多啊，我家永远不会有这么一大锅油。张建华说他吃过油炸的大面包，我一辈子也没吃过，上哪儿炸啊？

　　解释一下，在楚镇，我们管馒头叫面包，管包子叫馒头。我们没有包子，只有果皮包子，果皮包子不是包子。那么我们管面包叫什么呢？最初我们没有面包，后来有了，而面包这个称乎已经被馒头占用了，所以我管面包叫烤面包。而严格的说，我们的面包也不是真正的馒头，我们的面包是长方形的，发酵的。没有圆的和实面的馒头。在楚镇，有很多东西都叫糕，除了这么糕那个糕，有两种糕，我们都只叫“糕”，没有前缀。所以说糕必须要在语境里才能区别到底是那种糕。一种是普通的年糕，我们不会叫年糕，我们只叫糕，另一种是手工的年糕，我们也只叫糕。这两种糕虽然本质一样，但吃饭截然不同，年糕的吃法作为主食，主要作汤糕，里面放肉啊菜啊很多配料，偶尔炒或蒸。而手工的年糕是只作为早餐出现的，后来也作为下午的小吃出现。它的做法是，把糕辗成皮，把各种炒好的面啊菜啊肉啊油条啊等等东西包进去，然后再把糕皮捏拢，样子像一个巨大的饺子。这个过程是在卖的时候现场包的。这个糕非常美味，可与果皮包子相媲美。在楚镇，我们管米线叫面，管粉丝也叫面，而面，我们不叫面，叫麦面。我刚才说的包在糕里面的炒面实际上是炒米线。这个糕我还想再说一说，卖糕的摊子是一张大桌子，上面摆了大约十几种菜，还有一个火锅，炖着肉。更专业的，旁边还专门有个助手在炸油墩，油条则是从张建华妈那买的。最豪华的是，称二三两炖肉，老板帮你切碎，加一个刚炸的油墩，再加所有的菜，老板帮你包好后，还会舀一点肉汤倒进去。那个味道啊，别提多好吃了。这样一个糕大约需要六毛钱，我根本吃不起，我一般只吃两毛的，就是一根油条，我会自己动手把一根油条塞进火锅的肉汤里泡着，我挑食，还要告诉老板哪些菜不要放，豆放多一点，老板放了菜，然后夹出我刚才泡的油条放进去，包好。这样一个糕也很好吃，油条泡了肉汤特别棒。三毛的话可以把油条换成刚炸的油墩，刚炸的特别香。四毛的话，可以从炖肉汤捞出一块豆腐干加进去，也很棒。总之这个糕很好吃而且很神奇的好吃。我在楚镇二十多年，百分之九十的早餐就吃它，永远不会吃腻，吃了还想吃。当然，它也是相当考手艺的，楚镇买糕的摊最多的时候也就是十几家，一般就几家，去晚了就没了。有时候根本就找不到，想吃也没得吃。

　　除了糕，楚镇的早餐还是很丰富，豆浆油条面包馒头这些就不用说，比如九层糕、番薯糕煎培、酸菜饼、糯米饭、糍粑（若干种）、各种圆（不包括汤圆），当然还有极品美食果皮包子，等等等等，很多东西实在叫不上来名儿。我爸喜欢一种奇怪的吃法，他把两个面包夹住一根油条，压扁吃，受其影响，我也喜欢这么干。

（未完待续）