奇遇花园 咖啡馆
北京西直门北展北街9号华远企业号D座底商/010-88320741
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你如何想到要开一家咖啡馆呢？
想了十年了。就是喜欢咖啡馆的氛围和环境吧，它是一个具有公共性又比较私人的地方，适合工作、看书和交谈。
这个十年前就有的想法，放到现在来做，对怎么开咖啡馆应该有自己的一套思路了吧。
考虑过很多思路。总体来说，就是：空间要好，氛围要好，管理要好，服务要好，营销要好。整体上来说，希望自己的咖啡馆能成为城市里面的一个特别场所。
在空间的装饰上，您感觉奇遇花园咖啡馆有什么特别之处呢？
木质是最重要的特点，希望它很温暖，软化北京这个城市的坚硬和灰调子。另外凑巧这个底商的空间很好，层高有4米多，有很多大落地玻璃窗。
你说过“奇遇花园”在提醒你，每天要柔软地热爱生活？
是啊。在北京还是很容易焦虑或者烦躁。
你所说的“柔软”是让自己的心态放缓吗？
这是一方面。紧张生活和庞大压力会让人对美好事物缺乏敏感，对他人缺乏兴趣和关怀，柔软可能还指这方面应该有所调整。
你是如何看待那些缺乏对他人缺乏兴趣和关怀的人呢？
通常情况下，他们可能会觉得生活比较乏味和枯燥，或者处于紧张匆忙的状态。
通过咖啡馆这一平台，能够见到更多有趣的人吧，这是不是奇遇花园给予的主要“提醒”呢？
我们网站上会有很多活动信息。原本就是希望如此，让不同的人有趣味的人能一起。现在有很多年轻人各式各样，而且都各自扎堆，比如摄影、设计、公益，甚至还有科学爱好者。挺特别。
是怎么让这些有趣的人发现奇遇花园呢？
我们原本有一些圈子，基于一些blog，比如1416教室（renyue.ofpix.com）、不倒猫（budaomao.com）和益媒（npomedia.org）。然后就是依靠豆瓣，豆瓣是个好地方，有很多有趣的人。再然后就是一些朋友介绍。
通过blog、豆瓣和一系列互动式网站来进行活动，感觉奇遇花园是个很web2.0的咖啡馆嘛。
是啊。我个人受blog和web2.0影响很深，其实最web2.0的似乎就是我们的slogan，或者说理念：每个人都闪耀着独特光芒。每个人都有独特的一面，blog和web2.0释放和展现了这种可能性。希望我们的咖啡馆也是一个能对人有关怀的地方。
你是什么时候开始接触互联网，以及web2.0、blog这样的事呢？
1997年接触互联网，2003年接触blog。
互联网给你的影响应该很大吧，甚至奇遇花园都沾着web2.0的味道。
对。很彻底。我是blog、web2.0和internet的绝对信徒。呵呵。它们赋予了每个人的能动性以最大的可能。而且每个人都相对平等，也获得了表达自己的可能性。
感觉在奇遇花园的生活是什么样的呢？
还比较自在哦，但也需要不断努力让咖啡馆经营好一些。因为理想必须建立在商业现实之上。实现一个可靠的商业现实还是很不容易的事情。
假使先不考虑咖啡馆的现实，诸如经营的问题，你心目中理想的奇遇花园是什么样的呢？
有院子、有花园、有很多气质比较类似的人，充满咖啡香味的开放和交流的舒适空间。
看起来奇遇花园已经做好了舒适的空间，我以为开放的应该是人，你是如何看待的呢？
“开放和交流”是一体的，人们在这里，能放下在城市里的戒心，对其他人微笑，与其他人一起发呆，或者偶尔聊上几句（或者通过其它媒质来进行沟通，比如配合网络、涂鸦墙和涂鸦本、张贴之类）。
上次WordCamp（WordCamp，Wordpress爱好者和开发人员的聚会，Wordpress是目前世界上最流行的blog程序之一。编者注）在那边有个小会场，有哪些好玩的事呢？
比较特别的是大家全都拿出笔记本，围坐在一起，然后用网络聊天，同时也偶尔口头聊天……
来奇遇花园的客人一般都会干些什么呢，有什么好玩的故事可以分享吗？
参加活动，或者发呆，或者约朋友聊天。比较有趣的是一个豆瓣上的朋友跑过来参加一个交换图书的活动，但是发现我们正在做的摄影展里有她的照片，十分“奇遇” 。还有不少来这里遇到认识的人，或者遇到朋友的朋友的故事。上次摄影活动有个小环节很有意思，大家都脱下外套放在一起，然后随便摸出一件来，让异性穿上，“易装”拍摄照片玩儿。
奇遇花园现在是否会遇到经济压力这样的事呢？
咖啡馆经营是比较有挑战的事情——就是说绝大多数咖啡馆都是不赚钱的。还好我们应该有相对充足的准备。奇遇花园目前还是不断需要投入资金支持的……我们追求的是实现收支平衡和可持续性发展。从生意的角度而言，它投入较大，前期需要足够的时间来培养，实现收支平衡较难。
在独立与咖啡馆商业现实的平衡上，奇遇咖啡是否有自己的一个准则？
我们目标设定得很特殊，是：用商业支持理想。没有商业支持的理想，可能只是镜花水月或者昙花一现。可以说，我们在琢磨让它是个好的咖啡馆和可持续发展的咖啡馆之间找到平衡，也可以说，我们没有特别对待这个问题，因为“理想”之中包含了“商业的可持续”。只是希望喜欢咖啡馆和喜欢我们的朋友了解，来这里参加活动，消费或者点上一杯咖啡这是因为咖啡馆为他们提供了场地、服务，背后有资金和人力在为其支撑。
觉得这个咖啡馆会有哪些值得推荐的，好玩好吃的？
喝的话像卡布奇诺咖啡、伯爵奶茶，吃的推荐芝士蛋糕、Pizza。要说好玩的：有很多书和杂志看，可以黑板涂鸦，可以发呆。
最后请你给《tooday》的读者说几句话吧。
这个世界正在变得越来越神奇，因为有各样的人，各式的事，《tooday》就是这神奇的一个部分，我们这样的《tooday》读者也因此变得不再乏味。 |
