每次回到这个小城市，都爱去议事亭附近吃吃雪糕，再去手信街买上一打“千年老果”。这种心结就跟我一去马来西亚就必须寻找榴莲雪糕，一回广州必定疯狂大啖龟苓膏是一样的。有一种属于这个城市的味道，让人念念不忘，但你和我记住的味道又是不同的。澳门，可能是一块杏仁饼，可以是一个葡挞，又或者是一粒车厘哥夫鸟结糖。于我，澳门就是一块砖头雪糕，外加一小盒“千年开花千年结果”的童年情结。

礼记雪糕

　　先说说这个藏身在老铺子里的“砖头三文治”雪糕——礼记雪糕——只要是澳门人都知道的店铺名。已经有超过50年的历史了，乍眼一看，你会以为这个铺子没开张，门是关着的，外观还真是“五十年不变”。门口有很多在广州以前的老街常见到的“冰室”典型插画。以往的食店现在多了一个功能：它已经成为澳门其中一个地标了。执掌的人现在已传到第三代，年轻人有心经营冰室，在这个浮躁的社会的确少见。在广州的冰室已经不多见了，所以总觉得那些坚持下来的是珍宝。最最爱这里的三文治雪糕，用威化饼夹着冰淇淋，只有这里才可以吃到。想起小时候一种叫“雪糕砖”的品种，虽然“大件夹抵食”，却每次都得吃得满脸满身都是。礼记的三文治雪糕小小的，几口可以吃完，简简单单就解决了吃雪糕砖的烦恼。很好奇，在物价飞涨的今日，他们的雪糕不单包装不变，价格也是一样的。老板说如果涨价了，小孩子就不会来吃了，要知道以往的雪糕，可是孩子的奢侈品来的，这种作为奖赏的奢侈品，更多是满足心理上的需求，倘若真有一天变成真正的“奢侈品”，它的意义就消失了。

　　但很可惜的是，这么有趣的雪糕，现在懂欣赏的人还真不多。这里平日总是冷冷清清的，只有在周末周日才有游客慕名而往，更别说会有小孩子扯着妈妈爸爸说考试成绩好就奖赏去一回冰室了。

　　说到经典雪糕，澳门有自己的代表，我们广州这边当然也有的，我记得我小时候很喜欢两种雪糕，一种是“娃娃头”雪糕，貌似现在伊利有出一个复兴版的，在北海旅游的时候有买过来吃。另外一种就是中学的时候放学必备一支的“红绿灯”，那时候我们都叫它“雪条”，后来被大人们以吸入色素太多吓到，现在这些曾经红极一时的零食似乎都式微了，所以澳门的礼记雪糕啊，你要加油！