幽也
真名张东明,就读于西南大学,攻读政治与法学双学士学位。
喜欢写点东西、看书。因为人们感触世界与内心的方式虽然不同,但文字永远是最高贵的一种。但是为人并不高贵。懒,从不早起;喜欢抽烟,不管旁人感受;臭美,爱乱花银子;自从进入大学,这两年就没有清醒过,没心没肺地过。 |
|
|
今天又下厨一次。
在天天家,和猪鼻子、耘老大、天天……
许久不下厨了,原本拿手的肉末茄子做得陌生。刀功也退化成分尸状态。最爱喝的冬瓜排骨汤火候缺了点,但还是勉强吧。
喜欢下厨的状态。一个人在狭窄的属于自己的空间里转来转去。食物在祈祷,人们在等待。虽然每道菜都有迥异的做法,但是还是逃脱不了固有的程序。这就是做菜的哲学。在固守成规中自得其乐,自成其特,并由此经营自己的一套。
做菜是细腻的。择、洗、切,到下锅烹调,每一处都要小心,才能放心。这也贴合我的个性,我喜欢细腻的东西,喜欢注意细节。等待下锅的原料看起来永远是可爱的。有模有样,安静等待厨师的料理。胡萝卜红很好看,青椒腼腆,炸过的茄子露出海滩度假后皮肤的古铜色。
基本上能吃到我的菜的人很少。不多的朋友,有几个曾经在一起过的人。其实做菜是个很费心思的过程,哪怕是一道简单的菜,哪怕你很熟悉,很熟悉。我把做菜当成一种付出,一点一滴,内化进菜,一次翻炒就是一句“我爱你”,一次调味就是一句“我很在乎你”。无论对于朋友还是喜欢的人,这些话都羞于出口,当然直坦出口也非真情。只能溶于这一道道菜里,让它们伴着我的感情,慰籍他们的胃,温暖他们的身体。而我只是想等待吃菜的人一句“还可以”我就足够。我不是大厨,做不出色香味形意;我不是家人,做不出你熟悉的家常。
倘若我的菜有种你能接受的味道流淌,那就足够。
可惜一直没有机会给她做几道菜。也许她还不知道我这样的男生还有这一手。无论男人女人,胃总是最贪心最经不住诱惑的部位。擒获它,是否真能擒获她的全部。
闭上眼睛,想象今天的饭桌上有你。冬瓜排骨汤、肉末茄子、青椒肉丝、胡萝卜丝、蒜泥青菜、番茄炒蛋,你喜欢哪道?还有我拿手的麻婆豆腐、酸菜鱼、酸汤鸭、蒜香丝瓜、辣酱面……希望一天能和你去超市买菜,然后为你做你的最爱,给你夹菜,看你因为我的菜而双颊红润起来。 |